Cum să faci cartofi prăjiţi fără să-i prăjeşti
Toată lumea adoră cartofii prăjiţi chiar dacă după aceea te lupţi cu kilogramele în plus. Tot odată, specialiştii avertizează că în timpul prăjirii vitaminele din legume sunt distruse iar unele minerale devin nocive.
Există însă o metodă prin care poţi să te bucuri de gustul cartofilor prăjiţi, fără să fie nevoie să îi prăjeşti. Iată cum: curăță și spală cartofii, apoi taie-i french; ține-i în apă rece câteva minute;
Scurge-i de apă și pune-i pe niște prosoape absorbante de bucătărie
Pune cartofii într-un bol special și bagă-i în cuptorul cu microunde pentru 3-4 minute;
Scoate-i, șterge-i iarăşi, apoi stropește-i cu ulei de palmier sau de măsline și pune-i într-un singur strat în tavă încinsă, apoi bagă-i în cuptorul clasic.
Sursa: www.romaniatv.net