-6°C
Combina turmeric cu piper negru! Rezultate UIMITOARE pentru sanatate!
Turmeric este o planta ce creste in Asia si America Centrala. De mii de ani, condimentul se foloseste in medicina traditionala indiana pentru diverse afectiuni.
Turmeric este o planta ce creste in Asia si America Centrala. De mii de ani, condimentul se foloseste in medicina traditionala indiana pentru diverse afectiuni.
Cercetatorii au descoperit ca, in combinatie cu piperul negru, proprietatile turmericului se accentueaza.
Atat turmericul, cat si piperul negru contin substante active ce au rol antiinflamator si antioxidant.
Substante active din turmeric si piper negru
Principalul compus al turmericului este curcuminul, un polifenol cu proprietati antioxidante si antiinflamatorii.
De partea cealalta, piperul negru contine piperin, un compus bioactiv similar capsaicinei. Piperinul ajuta la reducerea simptomelor de greata, a durerilor de cap si imbunatateste digestia. In plus, are si proprietati antiinflamatorii.
Mai mult piperinul ajuta la absorbtia in organism a altor substante nutritive, in special a curcuminului. Acesta din urma este mai greu de absorbit in orgnanism, de aceea este indicata combinarea celor doua condimente.
Beneficii turmeric si piper negru
In lumea stiintifica, exista doua teorii cu privire la modul in care actioneaza piperinul in favoarea absorbtiei curcuminului.
Se presupune ca piperinul relaxeaza peretele intestinal si permite moleculelor mai mari de curcumin sa treaca mai departe si sa fie absorbite.
Sau piperinul incetineste metabolismul ficatului mai mult timp cat sa-i permita curcuminului sa fie absorbit.
Dar iata care sunt beneficiile pentru sanatate ale celor doua substante active din piper si turmeric.
1. Reducerea durerilor si diminuarea inflamatilor
Asa cum am mentionat mai sus, atat turmericul, cat si piperul negru au proprietati antiinflamatorii. Ele au beneficii dovedite in lupta impotriva artritei. Combinate, cele doua contribuie la reducerea durerilor.
Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.
Zilele comunei Şicula (ediția I) 
Comemorarea eroilor căzuți la Miniș în septembrie 1944 
GHIOROC - Închiderea Festivalului Ghioroc Summer Fest 
Sărbătoarea plăcintelor întinse la Căsoaia 
Tradiții și Obiceiuri Codrenești la Hășmaș 
Zilele localității Cil și Paradă Retromilitară cu ieșire în Valea Rădești 
Praznicul de Pită Nouă de la Pecica, un eveniment deosebit 
Beliu - Praznicul de pită nouă la ediția cu numărul 47 
Ruga de Sfântul Ilie de la Păiușeni 
Întâlnirea Codrenilor în satul de vacanță Groșeni 
15 august - Hramul Bisericii Ortodoxe Măderat 
Zilele comunei Vinga, un eveniment de excepție cu artiști consacrați 